Crème d’asperges bio

Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 boîtes de conserve d’Asperges vertes
- 1 litre de bouillon de poulet
- 2-3 c. à table de fécule de maïs ou de farine
- 2 c. à table de beurre
- une pincée de sel
- une pincée de cari
- crème fraîche Read more

Aumônière de Chèvre, Coulis d’olives Noires

Par Ludovic Monier, Propriétaire de L’Oustau de la Font
Ingrédients pour 4 personnes :

4 Feuilles de Brick
3 Poireaux
160 g de Petit Épeautre de Sault
240 g de Fromage de Chèvre frais
30 g d’olives noires
Huile d’Olive PM
Sel et Poivre PM
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